café cardinal

Gera Forest Nature

En rupture de stock

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Café de notre torréfacteur Lomi qui sélectionne et torréfie les meilleurs cafés verts depuis 2010.

Un process transparent est l’assurance d’un café vert de qualité. Les cerises entières sont soigneusement séchées, ce qui apporte du fruit et de la douceur en tasse. C’est un café propre avec une belle acidité citrique, des arômes de fruits tropicaux et de pêche en milieu de dégustation, des notes florales se développement dans la tasse en refroidissant.

Ce café provient de la même plantation que notre Gera Forest Honey, gérée par le producteur Mustafa Mohammed Ali. Le traitement naturel, par voie sèche, offre un café propre et délicat. Beaucoup de plaisir et de douceur en tasse ! Cette année, les lits de séchage ont été installés plus près des arbres et du lieu de récolte, permettant une meilleure gestion de la fermentation et donc un meilleur résultat en tasse, des saveurs plus nuancées et une fin en bouche plus nette.

Pays : Éthiopie
Variété : 74110 et 74140
Traitement : Voie sèche (nature)
Notes aromatiques : Nuancé - Pêche - Floral

Veuillez entrer le code " RETRAIT " au moment de valider votre commande, pour la retirer gratuitement au café cardinal dès le lendemain.
4 bis rue des Arènes 49100 Angers , du lundi au vendredi de 9h à 12h.

Pour toute question sur cette commande et nos produits : contact@cafecardinal.fr